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2019.06.13【イベントは終了しました】京都の食を畑でつなぐ 地産地消マッチング会の開催について

鮮度にこだわった地元の旬の食材の美味しさを知って欲しい。

丹精込めて育てた野菜を、新鮮なうちにお店で出してもらいたい。

お店のニーズやこだわりに応じて生産してくれる農家とつきあいたい。

お店でどんな野菜が求められているのかを知りたい。

このような飲食店や生産者の願いが実現すれば,京都近郊で好循環が生まれ,消費者も新鮮で美味しく、旬で栄養価が高く、顔が見えて安心な食を得られます。京都型の食の好循環をめざして、志の高いメンバーと小規模でしっかりと交流でき、新たな展開のヒントも得られる、地産地消のマッチング会を昨年度に引き続き開催します。