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親子対象!3キリクッキング講座の開催について

生ごみ3キリキャンペーン

京都市では,家庭ごみの約4割を占める生ごみの減量に向けて,食材を使い切る「使いキリ」,食べ残しをしない「食べキリ」,ごみとして出す前に水を切る「水キリ」,これらの3つの「キリ」に取り組む「生ごみ3キリ運動」を推進しています。
この度,「生ごみ3キリ運動」の取組推進の一環として,親子対象!3キリクッキング講座を開催しますので,お知らせします。

広報資料:親子対象!3キリクッキング講座の開催について(PDF:1.23MB)

概 要

料理研究家である力石(ちからいし)さち先生を講師にお招きし,「残さず食べキリ」を伝える食育をテーマに,食材の「使いキリ」,「食べキリ」,「水キリ」の3つの「キリ」 を学んでいただく講座を開催します。

※定員となったため、応募は終了致しました

実施内容

日時 平成28年2月28日(日) 午前10時30分~午後2時30分(予定)
場所

【集合場所】

京の食文化ミュージアム・あじわい館

JR丹波口より徒歩3分,京都リサーチパーク前バス停より徒歩2分

※場所詳細は以下を参照ください
https://www.kyo-ajiwaikan.com/

【クッキング教室】

京の食文化ミュージアム・あじわい館(京都青果センター3F 調理実習室)

テーマ 「残さず食べキリ」を伝える食育を中心とした生ごみ3キリ運動の啓発
対象 小学生(4年生~6年生)とその保護者
※対象学年であれば兄弟姉妹の応募可
※同伴する保護者は1名
参加費 500円 ※当日徴収します。
定員 15組程度まで先着順
申込期間 平成28年1月8日(金)~平成28年2月22日(月)

申込方法

【1】 ホームページから応募する場合

下記から「3キリクッキング申込みフォーム」のページにアクセスし、定型のフォーマットに入力してください。

※定員となったため、応募は終了致しました

【2】 その他により応募する場合

郵便番号・住所,保護者氏名,児童氏名・学年,電話番号を,FAX又は電子メールにて,次の連絡先まで御連絡ください。電子メールで応募する場合は,必要事項を記載のうえ,タイトルを「親子対象!3キリクッキング講座」として送信してください。

【参考】 講師プロフィール

講師プロフィール

青森県出身。海沿いの町に生まれ,漁師の生活になじみを持つ。移り住んだ京都では,主婦が料理で鮮魚を扱う機会が少ないことに気がつき,鮮魚を取り入れた料理教室を自主的に始める。15年間で約1,000回の講習を開催。現在は,台所からごみを出さない,地球と身体に優しい料理を提唱。魚塾主宰。京エコロジーセンター・エコクッキング講師。京都食育研究会会員。宇治市地球温暖化対策推進パートナーシップ会議会員。京都エコクッキング研究会会員。

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