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親子対象!3キリクッキング講座の開催について

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京都市では,家庭ごみの約4割を占める生ごみの減量に向けて,食材を使い切る「使いキリ」,食べ残しをしない「食べキリ」,ごみとして出す前に水を切る「水キリ」,これらの3つの「キリ」に取り組む「生ごみ3キリ運動」を推進しています。
このたび,取組の一環として,春休みに,親子が3キリを学びながら料理に取り組む『3キリクッキング講座』を開催しますので,お知らせします。

広報資料:親子対象!3キリクッキング講座の開催について(PDF:431.82KB)

概 要

料理研究家である力石(ちからいし)さち先生を講師にお招きし,「食べキリ」を伝える食育をテーマに,「3キリ」を学びながら,親子で料理を楽しんでいただくクッキング講座。

実施内容

日時 平成29年3月25日(土曜日)  午前10時30分~午後2時30分
場所

京都市男女共同参画センター ウィングス京都 2F 調理コーナー

地下鉄烏丸御池駅(5番出口)又は地下鉄四条駅・阪急烏丸駅(20番出口)下車徒歩約5分

※場所詳細は以下を参照ください
http://www.wings-kyoto.jp

対象 小学生(4年生~6年生)とその保護者
※対象学年であれば兄弟姉妹の応募可
※同伴する保護者は1名
料理メニュー ・鶏の唐揚げ南蛮酢風
・あさりと春野菜の蒸し煮
・よもぎ団子の小豆餡ときな粉がけ
参加費 1組2名 1,000円(当日,お支払いいただきます。)
定員 10組(先着順)
お申し込み期間 平成29年3月1日 水曜日 ~3月20日 月曜日・祝日

お申し込み方法

【1】 ホームページから応募する場合

下記から「3キリクッキング申込みフォーム」のページにアクセスし、定型のフォーマットに入力してください。

応募フォームはこちら

【2】 その他により応募する場合

郵便番号・住所,保護者氏名,児童の氏名・学年,電話番号を,FAX又は電子メールにて,次の連絡先まで御連絡ください。電子メールで応募する場合は,必要事項を記載のうえ,タイトルを「親子対象!3キリクッキング講座」として送信してください。

【参考】 講師プロフィール

講師プロフィール

青森県出身。海沿いの町に生まれ,漁師の生活になじみを持つ。移り住んだ京都では,主婦が料理で鮮魚を扱う機会が少ないことに気がつき,鮮魚を取り入れた料理教室を自主的に始める。15年間で約1,000回の講習を開催。現在は,台所からごみを出さない,地球と身体に優しい料理を提唱し,行政や教育の現場で活躍中。魚塾主宰。京エコロジーセンター・エコクッキング講師。

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