2022.02.01｢リビング京都｣の読者ブロガーがレポート！　「京都市食べ残しゼロ推進店舗」の取り組み

京都市では、飲食店や宿泊施設、食品小売店における食べ残し、生ごみを減量する取組として、平成26年12月から「食べ残しゼロ推進店舗」の認定制度を実施しています。

そこで、「京都市食べ残しゼロ推進店舗」が実践する食品ロス削減の取り組みを随時公開します。
こちらは生活情報紙「リビング京都」を発行する京都リビング新聞社と京都市のタイアップ企画。同社のWEBサイトで活躍する読者ブロガー「リビング京都　WEBフレンド」が、加盟店舗4軒を取材。市民目線で各店舗の取り組みをレポートしますので、ぜひご覧ください。

◆お店の食品ロス削減レポート（全4回）